Nettoyage basse pression vs haute pression

Nettoyage basse pression vs haute pression

 Le nettoyage à basse pression vs le nettoyage à haute pression sont deux des méthodes de nettoyage les plus couramment utilisées. Chaque système a ses propres applications, avantages et secteurs dans lesquels il est souvent utilisé.

Nous expliquons ce que les deux systèmes impliquent et comment ils peuvent contribuer à un environnement de production hygiénique et sûr.

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1. Qu'est-ce que le nettoyage à basse pression ?

Le nettoyage à basse pression utilise de l’eau à une pression relativement basse, généralement autour de 20 bars. Dans cette catégorie, le nettoyage à pression moyenne (40 bars) peut également être inclus.

Le nettoyage sous basse ou moyenne pression est souvent utilisé pour nettoyer de grandes surfaces ou des équipements sensibles, où l’approche diffère significativement du nettoyage sous haute pression.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Au nettoyage à basse pression, l’eau est (ou non) mélangée avec des agents de nettoyage et appliquée par un pistolet ou une lance spécifique avec une buse sur le surface à nettoyer, généralement sous forme de mousse. La mousse permet un temps de contact plus long et aide à décoller la saleté (et tuer les micro-organismes) après quoi tout est soigneusement rinçer.

Applications

Le nettoyage à basse pression est souvent utilisé lorsque les tâches de nettoyage sont moins intensives, nécessitent plus de temps de contact (par exemple pour éliminer les bactéries), ou lorsque les surfaces sont sensibles aux dommages, comme les équipements délicats, les canalisations et les zones de production sensibles.

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Secteurs utilisant le nettoyage basse pression

Le nettoyage à basse pression est courant dans les secteurs où l’hygiène est primordiale, mais où les surfaces et les équipements peuvent être vulnérables aux dommages causés par des méthodes de nettoyage agressives. Dans ces environnements, il est essentiel d’éviter la formation de biofilms contenant des bactéries (comme Salmonella et E. coli), des champignons ou des virus. Un nettoyage en profondeur empêche ces agents pathogènes de se propager et, par exemple, de contaminer le produit final (comme les aliments).

Le nettoyage à basse pression dans:

L’industrie alimentaire

En particulier dans les secteurs tels que l’industrie laitière, les boulangeries et la transformation de fruits et légumes frais, où il est nécessaire de nettoyer et désinfecter régulièrement de grandes surfaces, des zones de production, des équipements de cuisine, des plans de travail et des machines délicates.

L’industrie pharmaceutique

Le nettoyage à. basse pression est utilisé pour nettoyer des équipements sensibles et des zones de production afin d’éviter la contamination sans endommager l'équipement.

Avantages du nettoyage à basse pression
  • Protection des équipements
    Le nettoyage à basse pression est moins agressif pour les équipements et les surfaces, ce qui est particulièrement important dans les situations où des matériaux délicats sont utilisés.

     

  • Pompes économes en énergie
    Grâce à l’utilisation de systèmes de pompes centrifuges.

     

  • Installation plus silencieuse
    Par rapport aux systèmes haute pression.

     

  • Plus comfortable pour les opérateurs de nettoyage
    Plus facile à manipuler que les systèmes haute pression.

     

  • Efficacité pour les grandes surfaces
    La nettoyage à basse pression est efficace pour nettoyer de grandes surfaces telles que les sols et les murs car l'eau se répand sur un rayon plus large. Sous une pression plus basse, une debit plus élevé est souvent utilisé pour une meilleure efficacit

 

  • Risque réduit de contamination croisée
    A une pression inférieure moins de particules ou de gouttes microscopiques sont soufflées dans l’air le zone de production, comme c'est le cas avecle nettoyage à haute pression. Cela reduit également le risque de contamination croisée dans le zone de production à nettoyer.

     

  • Sécurité
    En raison de la pression plus basse, il y a moins de risque de blessures pour les opérateurs des équipements et d'endommagement des surfaces sensibles.

     

  • Action chimique améliorée
    Amélioration de l'action chimique comme le système permet souvent des temps de contact plus longs des agents nettoyants sur les surfaces (par exemple lors du moussage), la saleté et les contaminants peuvent être traités plus efficacement.

2. Qu'est-ce que le nettoyage à haute pression ?

Le nettoyage à haute pression utilise de l’eau à haute pression, généralement entre 100 et 500 bars, pour éliminer les saletés tenaces et les contaminants des surfaces.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Avec le nettoyage à haute pression l'eau est pressée à travers une buse étroite avec une grande force, ce qui donne un jet d’eau puissant qui peut efficacement desserrer et éliminer les saletés et les résidus incrustés.

Applications

Le nettoyage à haute pression est idéal pour nettoyer les contaminants tenaces sur des surfaces robustes, telles que les machines, les réservoirs et les sols dans des environnements industriels où beaucoup de graisse et de saleté s’accumulent.

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Secteurs: nettoyage à haute pression

Industrie de traitement des déchets

Le nettoyage à haute pression est utilisé pour nettoyer périodiquement divers matériaux, tels que les tapis roulants, les réservoirs de stockage, les sols, les murs, les filtres et les canaux de drainage, etc ...

Cela assure une durée de vie plus longue des équipements et la sécurité en général.

Industrie lourde

Pour nettoyer les réservoirs, les canalisations et d’autres équipements où les résidus tenaces peuvent s’accumuler.

Industrie chimique

Lorsque le nettoyage industriel intensif est requis pour éliminer les substances réactives ou les résidus dangereux des équipements et des surfaces, par exemple des réservoirs ou des silos.

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Avantages du nettoyage à haute pression
  • Nettoyage puissant
    Le pression élevée permet d'éliminer rapidement et efficacement les saletés tenaces, comme la graisse, les résidus alimentaires incrustés et la rouille.

     

  • Efficacité
    Dans de nombreux cas avec un bébit plus faible et une consommation d'eau moindre, par rapport au nettoyage à basse pression.

    Grace à son effet puissant, le nettoyage à haute pression permet d'obtenir des résultats assez rapidement, ce qui cintribue à un processus de production fluide.

 

  • Nettoyage en profondeur
    Le nettoyage à haute pression peut pénétrer dans les plus petites fissures et crevasses, ce qui en fait un outil idéal pour nettoyer dess endroits difficiles d'accès.

     

  • Moins de produits chimiques nécessaires
    Grâce à la force mécanique de l’eau, les besoins en produits chimiques lourdes sont souvent réduits (selon la nature de pollution), ce qui est bénéfique pour l’environnement et les coûts.

     

  • Flexibilité d'utilisation
    Le nettoyage à haute pression peut être adapté à différentes tâches de nettoyage en ajustant la pression ou en utilisant différents buses et accessoires.

3. Quel système pour votre entreprise ?

  • Le nettoyage à basse (et moyenne) pression est généralement le meilleur choix pour le nettoyage quotidien des grandes surfaces et des équipements délicats, où une approche spécifique et efficace, est nécessaire comme dans le secteur alimentaire.
     
  • Le nettoyage à haute pression est idéal pour le nettoyage intensif des surfaces robustes et contaminées, où la vitesse et la puissance sont nécessaires pour éliminer les saletés tenaces, comme dans les secteurs industriels lourds.
Plusieurs facteurs déterminent le bon choix.

A. Efficacité du nettoyage

Le nettoyage à haute pression a généralement une capacité plus élevée pour éliminer les saletés tenaces, mais peut endommager les surfaces.

Le nettoyage à basse pression est plus sûr pour les surfaces délicates et assure un nettoyage uniforme et durable (moussage). Cependant, le nettoyage à haute pression donne souvent la fausse impression d'un "meilleur nettoyage."

Il est donc essentiel de tenir compte d'autres critères au-delà d'un jet d'eau puissant.

B. Consommation d’eau et d’énergie

Le nettoyage à haute pression consomme souvent plus d'énergie en raison d'une pression de pompe plus élevée.

Le nettoyage à basse pression est souvent moins énergivore, mais peut consommer plus d'eau en raison d'un débit plus élevé.

C. Sécurité et dommages à l'équipement

La haute pression peut être plus risquée pour les équipements et les surfaces en raison du risque de dommages.

La basse pression est généralement plus sûre pour les pièces sensibles.

D. Le 'Cercle de Sinner'

Les quatre facteurs universels d’un cycle de nettoyage sont réunis dans le "Cercle de Sinner": temps, température, action chimique et force mécanique.

En augmentant l’une de ces zones, le résultat de nettoyage est augmenté ou une autre zone peut être réduite. Avec un certain type de nettoyage, l'accent peut être mis sur un des facteurs, nécessitant des ajustements sur un ou plusieurs autres facteurs.

La bonne mélange de ces facteurs aboutit au processus de nettoyage optimal pour un certain secteur ou processus de production. Nous approfondirons ce sujet dans Bonne procédure de nettoyage: définition et mise en pratique.

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4. L'expertise de BOONS FIS

Chez BOONS FIS, nous savons que chaque production a ses propres défis en matière de nettoyage et d’hygiène. Nous proposons donc des solutions sur mesure, adaptées à vos besoins, qu’il s’agisse de nettoyage basse ou haute pression.

Souvent, une combinaison des deux systèmes est la meilleure solution. BOONS FIS conseille toujours l’approche la plus adaptée à chaque situation même au sein d'un OPC.

5. Conclusion

Le nettoyage à basse pression et à haute pression présentent des avantages et des applications spécifiques dans le secteur alimentair et au-delà.

En faisant le bon choix et en mettant en œuvre les systèmes correctement vous pouvez optimiser l’hygiène de votre environnement de production, répondre aux normes strictes et garantir la sécurité alimentaire.

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Avec le soutien et l’expertise de BOONS FIS, vous bénéficiez d’un système de nettoyage efficace, efficient et adapté aux besoins de votre entreprise. 

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